طريقة عمل صينية عجة بالخضار فى الفرن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 6 بيض
- 1 كوب بقدونس مفروم
- 1/2 كوب كزبرة ناعمة
- 1/2 كوب شبث، مفروم
- 1 فليفلة حلوة خضراء، مفروم
- 1 فلفل أحمر حر.، حسب الرغبة
- 1 بطاطا مسلوقة، و مهروسة
- 3 بصل حجم وسط، مفروم
- 1 طماطم، مقطع مكعبات
- 1 1/2 ملعقة صغيره ملح
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيره بهار
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 في قدر على النار، نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت، نضيف البصل ونقلبه في الزيت الى أن يذبل.
- 2 نرفع قدر البصل عن النار ونضيف البطاطا المسلوقة والمهروسة ثم الطماطم، الفلفل الحلو والحار، البقدونس، الكزبرة، والشبت.
- 3 نخلط مكونات القدر ثم نضيف البيض مع الملح، الفلفل الأسود والبهار ونخلط المكونات جيداً.
- 4 في صينية للفرن نضع ملعقة الزيت المتبقية ونسخنها جيداً ثم نسكب خليط البيض والخضار فيها ونتركها دقيقتين على النار.
- 5 ندخل الصينية الى فرن حامٍ ونشويها مدّة ربع ساعة ثم نشغل الشواية لدقيقتين حتى يتحمر وجهها.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
